fichier ressource :
Mise en situation :
Tu es chargé de créer un bilan nutritionnel simple pour des repas quotidiens en utilisant les informations sur différents aliments. Le but est de vérifier si les apports en énergie et en macronutriments (protéines, lipides, glucides) respectent les recommandations journalières.
Données disponibles :
Un fichier Excel contient les informations suivantes pour chaque aliment :
- Nom de l’aliment
- Catégorie (féculents, légumes, fruits, etc.)
- Quantité consommée (en grammes)
- Apport énergétique (kcal pour 100 g)
- Quantité de protéines, lipides et glucides (en g pour 100 g)
Tâches à réaliser :
1. Calculer l’apport énergétique total
Ajoute une colonne nommée Apport énergétique total (kcal), calculée avec la formule suivante :
(Quantité consommée / 100) × Apport énergétique (kcal pour 100 g)
2. Calculer les macronutriments totaux
Ajoute trois colonnes pour les totaux :
- Protéines totales (g) = (Quantité consommée / 100) × Protéines (g pour 100 g)
- Lipides totaux (g) = (Quantité consommée / 100) × Lipides (g pour 100 g)
- Glucides totaux (g) = (Quantité consommée / 100) × Glucides (g pour 100 g)
3. Comparer les apports aux recommandations journalières
Les recommandations nutritionnelles journalières sont :
- Protéines : 50 g
- Lipides : 70 g
- Glucides : 260 g
Créé pour chacun des macronutriments une colonne qui indique si l’apport en protéine est conforme, insuffisant ou excessif .
4. Réaliser un graphique
Crée un graphique en barres montrant les apports totaux pour les Tomates.
Objectif final :
Tu dois être capable de dire si les repas quotidiens sont équilibrés ou s’il y a des ajustements à faire en fonction des excès ou des insuffisances identifiés.
